Το πιπέρι Peugeot είναι λευκό πιπέρι σε κόκκους με φρέσκο, λουλουδάτο άρωμα και νότες μενθόλης. Ταιριάζει με λευκό κρέας, πουλερικά, λευκά ψάρια και λαχανικά, όπως κολοκύθα, σπαράγγια, πράσινα φασολάκια και φυλλώδεις σαλάτες, καθώς και με επιδόρπια με πορτοκάλι ή αχλάδι.

Οι κόκκοι συλλέγονται όταν είναι πλήρως ώριμοι, μουλιάζονται σε γλυκό νερό και έπειτα...