Επαγγελματικός ηλεκτρικός Combi-Steam φούρνος με ψεκασμό Aninox FDA-15 G/N 2/1-E χωρητικότητας 15 ταψιών G/N 2/1 ή 30 ταψιών G/N 1/1
- Χαρακτηριστικά ψησίματος λειτουργίας:
- Ζεστός αέρας 30-270°C, CONVECTION
- Ατμός 30-118°, STEAM
- Ύγρανση 30-270°C με μεταβλητή ποσόστωση της υγρασίας, COMBI-STEAM
- Κρύωμα θαλάμου
- Χειροκίνητος χειρισμός του ηλεκτρομηχανικού πάνελ
- Tεχνικά Χαρακτηριστικά:
- Πάνελ ηλεκτρομηχανικό
- Επιλογέας προγραμμάτων (Ξηρή θέρμανση, Ατμός, Μεικτό Σύστημα)
- Ενεργειακός διακόπτης για την δυνατότητα παραγωγής ατμού και σύστημα combi steam, με δυνατότητα ποσόστωσης υγρασίας επί %
- Ηλεκτρονικός θερμοστάτης 50-270°C
- Πορσελάνινος θερμοστάτης ατμού 30-118°C
- Χρονοδιακόπτης 2 ωρών
- Μπουτόν φωτισμού
- Υλικό θαλάμου inox 1,5mm 1810 κατά Din-304 Aisi, τύπου mirror, με καμπύλες 60mm για εύκολο καθαρισμό
- Υλικό επένδυσης inox 1mm 1810 κατά Din-304 Aisi
- 2 συστοιχίες ανοξείδωτων αντιστάσεων θαλάμου θωρακισμένου τύπου 34KW/400V/3P/50Hz/49Amp
- 2 μοτέρ 3/4 Hp, 550W/400V/3P/50-60Hz, 900-1400 rpm, με θερμική προστασία (θερμίστορες)
- Διακόπτης χαμηλών υψηλών στροφών του μοτέρ (900-1400rpm)
- 2 φτερωτές Φ350X110mm, 18 πτερύγια πλάτους 90mm
- Αναστροφή των μοτέρ ανά 6 λεπτά για ομοιόμορφο ψήσιμο με δυνατότητα μεταβολής του χρόνου αναστροφής
- Διαθέτει φωτισμό LED
- Ανοιγόμενα διπλά πυρίμαχα κρύσταλλα
- Ηλεκτρομαγνητικός αισθητήρας πόρτας
- Παροχή νερού 3/4 ΄΄ (ελάχιστη πίεση 2 bar)
- Φέρει ενσωματωμένο μειωτήρα νερού
- Αποχέτευση Φ40mm
- Αφαίρεση σχαρών και διαφράγματος με ένα απλό ανασήκωμα
- Διάφραγμα ανεμιστήρα-θαλάμου κλειστού τύπου για στοχευμένη έξοδο του θερμού αέρα στο θάλαμο
- 4 τάμπερ ρυθμιζόμενου τύπου στο διάφραγμα για ρύθμιση της ροής του θερμού αέρα στο θάλαμο (δεξιά-αριστερά και άνω κάτω)
- Κλείστρο πόρτας με διπλή μανδάλωση
- Καλωδιώσεις από σιλικόνη
- 1 μεταλλικός φυγοκεντρικού τύπου ανεμιστήρας για ψύξη στο χώρο των ρελέ-μοτέρ
- Μόνωση από πετροβάμβακα με επένδυση αλουμινίου 50Κgr/m3
- Μόνωση κεραμοβάμβακα στον χώρο των μοτέρ - αντιστάσεων
- Ρυθμιζόμενα ποδαρικά ανοξείδωτα 2’’ με εύρος διαδρομής 50mm
- Διαστάσεις 110x86xh142cm
- Σχεδιασμός, Κατασκευή και Υποστήριξη Ελληνική
- Τροφοδοσία
- Ρεύματος
- Τύπος Ψησίματος
- Combi
- Χωρητικότητα GN
- 30
- Τριφασικός
- Ναι
- Θερμοκρασία (max)
- 270 °C
- Ισχύς
- 35 kW
- Χειρισμός
- Αναλογικός
- Ατμού
- Ναι
- Φούρνοι Πατάτας
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.