Συσκευασία: 50 γρ. αποξηραμένο καρότο σε νιφάδες.

Περιγραφή: Οι θρυμματισμένες νιφάδες αποξηραμένου καρότου τονώνουν τη γεύση των φαγητών και προσδίδουν γαστρονομική χροιά, κατάλληλες για ομελέτες, όσπρια και λαδερά. Αφυδατωμένες, με βαθύ πορτοκαλί χρώμα, ευχάριστο άρωμα και σκληρή υφή, οι νιφάδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί των φρέσκων στις μαγειρικές συνταγές. Μπορούν επίσης να θρυμματιστούν σε σκόνη και να χρησιμοποιηθούν ως καρύκευμα.

Χρήσεις:

• Σε σούπες και ομελέτες.
• Στο μείγμα ρυζιού για γεμιστά ή ριζότα.
• Στις πίτες όπως χορτόπιτες και τυρόπιτες.

Προέλευση: Ελλάδα, Νομός Ημαθίας.

Διατήρηση: Σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (5oC – 15oC).

Προετοιμασία: Μουλιάστε ή βράστε τις νιφάδες και προσθέστε τις σε σαλάτες με βραστές πατάτες ή χρησιμοποιήστε τις ως καρύκευμα σε dressing για σαλάτες.