Η CMC βρώσιμη κόλλα είναι σταθεροποιητής και ευκαμψία για ζαχαρωτή μάζα και μαρσεπάν. Διαθέτει τα εξής χαρακτηριστικά:
- Αυξάνει την ιξώδη.
- Βελτιώνει την ελαστικότητα.
- Αποτρέπει τις ρωγμές.
Δοσολογία: Προσθέστε στην μάζα μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα (περίπου 1 κουταλάκι κόλλας ανά 500 γρ μάζας).
Η κόλλα CMC μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη σύνδεση διακοσμητικών από ζάχαρη.
Οδηγίες χρήσης: Ετοιμάστε την κόλλα σε αναλογία 1 επίπεδου κουταλιού κόλλας προς 30 γρ (όχι ζεστό) βρασμένου νερού. Ρίξτε το νερό πάνω στην κόλλα, ανακατέψτε προσεκτικά και αφήστε να διαλυθεί για 2 ώρες. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, ανακατέψτε ξανά. Αφού ετοιμαστεί, η κόλλα έχει την υφή διαφανούς ζέλης.
Η κόλλα είναι άχρωμη και άοσμη.
Συστατικά: E466
Καθαρό βάρος: 50g
Για τη διατήρηση μέγιστης φρεσκάδας, συσκευάζεται σε σακουλάκι doypack με κλείσιμο τύπου ζιπ, και ειδική ευκολία για άνοιγμα.
Χαρακτηριστικά
- Είδος
- Κόλλα Ζαχαροπλαστικής
- Χρώμα
- Ροζ
Διατροφικές Επιλογές
- Χωρίς Γλουτένη
- Όχι
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
Ποσότητα
- Βάρος
- 50 gr
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.