Οι ταλιατέλες Bartolini ολικής άλεσης παρασκευάζονται από βιολογικό αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης τύπου 2000, αλεσμένο σε πέτρα. Η σίκαλη αποτελεί πηγή υδατανθράκων, βιταμινών του συμπλέγματος B, φυτικών ινών και μετάλλων, όπως το μαγγάνιο και ο φώσφορος. Μαγειρεύονται για περίπου 5 λεπτά σε αλατισμένο νερό και ξεπλένονται με κρύο νερό.

Μπορούν να...