Ο κόφτης κρέατος και τυριού YATO YG-03110 διαθέτει δίσκο κοπής διαμέτρου 220 mm.

Είναι κατάλληλος για επαγγελματική χρήση και συνιστάται ιδιαίτερα για:

• μονάδες μαζικής εστίασης
• εστιατόρια
• καταστήματα τροφίμων
• εταιρείες catering

Η βάση του είναι κατασκευασμένη από αλουμινένιο κράμα υψηλής ποιότητας με επιφάνεια βαφής σε γκρι απόχρωση, διευκολύνοντας τον καθαρισμό και τη συντήρηση.

Ένα επιπλέον πλεονέκτημα του κόφτη YATO είναι ο αποσπώμενος καρότσιος, ο οποίος μπορεί να ξεβιδωθεί γρήγορα, διευκολύνοντας την πρόσβαση σε δύσκολα σημεία και κάνοντάς τον καθαρισμό των υπολειμμάτων κομμένων προϊόντων πιο εύκολο. Ο δίσκος κοπής με διάμετρο 220 mm επιτρέπει την κοπή προϊόντων με διάμετρο έως 150 mm.

Η ρύθμιση πάχους κοπής είναι ομαλή, επιτρέποντας την κοπή φετών από 0.2 έως 12 mm πάχους. Ο αερόψυκτος κινητήρας έχει ισχύ 120W, αποτρέποντας την υπερφόρτωση της συσκευής και εξασφαλίζοντας υψηλή απόδοση και μακροχρόνια διάρκεια ζωής.

Ο καρότσιος που είναι τοποθετημένος σε οδηγούς με ρουλεμάν λειτουργεί πολύ εύκολα και ομαλά, μειώνοντας την προσπάθεια κατά τη διάρκεια της κοπής. Επίσης, ο μηχανισμός κοπής, δηλαδή ο καρότσιος και ο δίσκος, είναι τοποθετημένοι διαγώνια, επιτρέποντας στα κομμένα προϊόντα να πιέζονται κατά του δίσκου με τη βαρύτητα, μειώνοντας τη απαιτούμενη δύναμη. Το ενσωματωμένο ημι-αυτόματο ακονιστήριο επιτρέπει την γρήγορη ακονιστική του δίσκου κοπής χωρίς την ανάγκη απομάκρυνσής του.

Ιδιαίτερη προσοχή έχει δοθεί στην ασφάλεια. Ο διακόπτης ανθεκτικός σε εκτοξεύσεις προστατεύει από ηλεκτροπληξία κατά τη διάρκεια της λειτουργίας και του καθαρισμού της συσκευής. Επιπλέον, χρησιμοποιείται φρουρός για την προστασία του δίσκου κοπής, ελαχιστοποιώντας τον κίνδυνο τραυματισμού. Ο καρότσιος διαθέτει επίσης διαφανή κάλυψη για την αποτροπή τυχαίας εισαγωγής χεριών στην περιοχή κοπής.

Η σταθερότητα της συσκευής κατά τη διάρκεια της λειτουργίας εξασφαλίζεται από ειδικά αντιολισθητικά πόδια.