Η επιφάνεια κοπής Ιχθύς είναι μια χειροποίητη επιλογή κατασκευασμένη από φυσικό ξύλο. Διαθέτει το κλαδί ελιάς από όπου προέρχεται και ιδιαίτερους δακτυλίους στην καρδιά του ξύλου, προσφέροντας μία μοναδική αισθητική. Στο τελείωμα της επιφάνειας, παρατηρείται μέρος από τον φλοιό της ελιάς, προσθέτοντας μία φυσική και αυθεντική αίσθηση.