Η Φακή Ψιλή Καστοριάς αποτελεί έναν από τους πιο ποιοτικούς και αγαπημένους τύπους φακής στην Ελλάδα. Καλλιεργείται σε ιδανικές κλιματικές συνθήκες στην περιοχή της Καστοριάς και ξεχωρίζει για το μικρό της μέγεθος, τη γρήγορη βράση και την εξαιρετική γεύση της. Ιδανική για παραδοσιακές συνταγές αλλά και σύγχρονες υγιεινές επιλογές, αποτελεί βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής.

• Πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, ιδανική για χορτοφαγική και vegan διατροφή
• Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου
• Χαμηλά λιπαρά και χωρίς χοληστερόλη
• Πηγή σιδήρου, βοηθά στην αντιμετώπιση της κούρασης
• Συμβάλλει στη διατήρηση υγιούς καρδιαγγειακού συστήματος
• Γρήγορος χρόνος μαγειρέματος λόγω του μικρού μεγέθους της
• Κατάλληλη για ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή