Στην καρδιά της Άνω Πόλης, το «Εκτός των Τειχών» προσφέρει μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει τη σύγχρονη ελληνική και μεσογειακή κουζίνα με μία από τις πιο εντυπωσιακές πανοραμικές θέες της Θεσσαλονίκης. Από το σημείο όπου βρίσκεται, οι επισκέπτες απολαμβάνουν την ατμοσφαιρική εικόνα των βυζαντινών τειχών, του Θερμαϊκού κόλπου και του φωτισμένου αστικού τοπίου της πόλης.

Με έμφαση στη δημιουργικότητα και τον σεβασμό στην πρώτη ύλη, η κουζίνα του εστιατορίου αναδεικνύει αγαπημένες ελληνικές και μεσογειακές γεύσεις μέσα από προσεγμένες συνταγές και σύγχρονες τεχνικές.