Το μείγμα 3S για μπισκότα με γεύση βανίλιας χρησιμοποιείται για την παρασκευή soft cookies ή μπαρών δημητριακών αμερικάνικου τύπου. Δεν περιέχει προσθήκη ζάχαρης και επιτρέπει παραλλαγές στη γεύση και στο σχήμα.
Για 1.000 g μείγματος προστίθενται 150 g βούτυρο και 90 g νερό. Τα υλικά ζυμώνονται για 2 λεπτά σε αργή και 5 λεπτά σε γρήγορη ταχύτητα, χωρίς να απαιτείται πλάσιμο. Η ζύμη κόβεται σε κομμάτια περίπου 70 g και ψήνεται στους 180–190 °C για περίπου 10 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο. Το μείγμα φυλάσσεται σε σκιερό και δροσερό μέρος.
- Είδος: Μείγμα για μπισκότα και μπάρες δημητριακών
- Γεύση: Βανίλια
- Προσθήκη ζάχαρης: Χωρίς προσθήκη
- Βάρος: 10 kg
- Δοσολογία: 1.000 g μείγματος, 150 g βούτυρο και 90 g νερό
- Χρόνος ζυμώματος: 2 λεπτά σε αργή και 5 λεπτά σε γρήγορη ταχύτητα
- Βάρος τεμαχίου: Περίπου 70 g
- Θερμοκρασία ψησίματος: 180–190 °C
- Χρόνος ψησίματος: Περίπου 10 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο
- Αποθήκευση: Σε σκιερό και δροσερό μέρος
Χαρακτηριστικά
- Είδος
- για Μπισκότα
- Γεύση
- Βανίλια
Πρόσθετα Χαρακτηριστικά
- Στιγμής
- Όχι
- Πρωτεΐνης
- -
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Γλουτένη
- Όχι
- Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης
- Ναι
- Vegan
- -
- Keto
- -
Ποσότητα
- Βάρος
- 10000 gr
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.