Μείγμα Soft Cookies & Bars Oreus για Μπισκότα & Μπάρες "Μαύρο Μπισκότο". Το μείγμα αυτό φέρνει την επανάσταση στα σνακ, προσφέροντας τη χαρακτηριστική γεύση και το βαθύ, σκοτεινό χρώμα του αυθεντικού μαύρου μπισκότου. Είναι σχεδιασμένο να προσφέρει την τέλεια αντίθεση ανάμεσα στο έντονο κακάο και τη γλυκύτητα, διατηρώντας την αγαπημένη μαλακή υφή των soft cookies.

• Γεύση: Η γεύση "μαύρο μπισκότο" είναι δημοφιλής σε όλες τις ηλικίες.
• Εμφάνιση: Το σκούρο χρώμα του μείγματος δημιουργεί οπτική αντίθεση με λευκά συστατικά.
• Πολυχρηστικότητα: Ιδανικό για κλασικά cookies, βάσεις cheesecake και μπάρες δημητριακών.
• Αποτέλεσμα: Εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο και διατήρηση υγρασίας για φρέσκα και μαλακά μπισκότα.

Δοσολογία Soft Cookies: Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 150 γραμμάρια βούτυρο και 90 γραμμάρια νερό. Δοσολογία Μπάρας Δημητριακών: Στα 1.500 γραμμάρια μείγμα, 230 γραμμάρια βούτυρο, 180 γραμμάρια ηλιόσπορο, 1.510 γραμμάρια νερό, 230 γραμμάρια νιφάδες βρώμης, 120 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας, 180 γραμμάρια cranberries και 130 γραμμάρια Αιγίνης.

Οδηγίες για Soft Cookies: Βάζουμε όλα τα υλικά στο ζυμωτήριο για 2΄ στην αργή και 5΄ στη γρήγορη. Κόβουμε περίπου 70 γραμμάρια και ψήνουμε στους 180οC – 190οC για 10 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο.

Οδηγίες για Μπάρες Δημητριακών: Χτυπάμε το μείγμα με το βούτυρο για 3΄ στην 2η ταχύτητα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε όλα τα υλικά για 2΄ στην 2η ταχύτητα. Σετάρουμε σε λαμαρίνα 60×40 εκ. (πάχος 1,5 - 2 εκ.) και ψήνουμε στους 190οC για 20΄. Κόβουμε αφού κρυώσει.

Αποθήκευση: Σε σκιερό και δροσερό μέρος.