Η YATO YT-03232 είναι μια επαγγελματική μηχανή κοπής κρέατος με σύστημα UNGER, κατάλληλη για δημόσιες μονάδες εστίασης, κρεοπωλεία και catering. Το προϊόν δεν προορίζεται για οικιακή χρήση.

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα της μηχανής YATO είναι το σύστημα UNGER που διαθέτει 5 στοιχεία, ιδανικό για την προετοιμασία λουκάνικων ή αλλαντικών. Το σύστημα UNGER περιλαμβάνει:

• Διπλή κοφτερή λεπίδα με τέσσερις βραχίονες
• Διάμετρος λαιμού: 8 cm

Το σετ περιλαμβάνει 3 πλάκες με διαστάσεις 1x4.5mm και 2x8mm, επιτρέποντας τη ρύθμιση της κατάλληλης διάταξης 8/4.5 mm ή 8/8 mm ώστε να επιτευχθεί ο επιθυμητός βαθμός άλεσης του κρέατος.

Το σώμα είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό κράμα αλουμινίου-μαγνησίου, ενώ η ανωδυνημένη επιφάνεια προσφέρει αισθητική και διευκολύνει τον καθαρισμό και τη διατήρηση της υγιεινής. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα της YATO είναι η δυνατότητα αποσυναρμολόγησης του λαιμού και του πλήρους συστήματος κοπής, διευκολύνοντας τον καθαρισμό ακόμη και των πιο δυσπρόσιτων στοιχείων.

Η μηχανή διαθέτει κινητήρα 1100W που επιτρέπει την άλεση 220 kg κρέατος ανά ώρα. Επίσης, διαθέτει λειτουργία αντίστροφης κίνησης για ευκολότερη απελευθέρωση της πλάκας και απομάκρυνση του συστήματος κοπής. Τα πιο σημαντικά στοιχεία της μηχανής είναι ο κοχλίας, η κοφτερή λεπίδα και η πλάκα, που είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα. Η επιφάνεια φόρτωσης είναι επίσης από ανοξείδωτο χάλυβα, εξασφαλίζοντας ανθεκτικότητα και εύκολο καθαρισμό.

Οι μηχανές κοπής κρέατος YATO διαθέτουν αποσπώμενες επιφάνειες φόρτωσης, διευκολύνοντας τη διαδικασία αποσυναρμολόγησης. Η μηχανή έχει επιπλέον προστασία από υπερφόρτωση που σταματά τη λειτουργία της σε περίπτωση μπλοκαρίσματος του συστήματος κοπής. Ένας επιπλέον διακόπτης ασφαλείας επιτρέπει τη γρήγορη διακοπή της μηχανής σε περίπτωση ανάγκης. Η βάση της μηχανής έχει έξι λάστιχα που εμποδίζουν την κίνηση κατά τη λειτουργία.

Τροφοδοσία: 220 - 230V