Η Rockingham Forge παρουσιάζει το κιτ συστήματος ακονίσματος κυλιόμενων μαχαιριών, σχεδιασμένο για τη συντήρηση και τη διατήρηση των μαχαιριών αιχμηρών. Το κιτ περιλαμβάνει:

• Κυλιόμενο ξύστρα
• Μαγνητική βάση - στήριγμα
• 4 δίσκους ακονίσματος (360, 600, 1000 και 3000 grit)

Το κυλιόμενο ξύστρα διαθέτει αθόρυβη λειτουργία και κατασκευή από στιβαρό κράμα αλουμινίου. Η μαγνητική βάση κρατά το μαχαίρι σε συγκεκριμένη γωνία, με επιλογές για διαφορετικές γωνίες ακονίσματος:

• 15°: Σωστή γωνία για όλα τα μαχαίρια Rockingham Forge
• 18°: Κατάλληλο για ιαπωνικά μαχαίρια, ειδικά Santoku
• 20°: Κατάλληλο για ευρωπαϊκού τύπου μαχαίρια κουζίνας
• 25°: Για κινέζικα μαχαίρια, μπαλτάδες και κυνηγετικά μαχαίρια

Ο κυλιόμενος ξύστρα έχει 4 εναλλάξιμους δίσκους λείανσης: χοντρό διαμάντι (360 grit), μεσαίο διαμάντι (600 grit), πέτρα ακονίσματος κορούνδιου (1000 grit), και κεραμικό (3000 grit). Οι δίσκοι αλλάζουν εύκολα και χρησιμοποιούνται χωρίς νερό, κάνοντάς τους βολικούς για γρήγορο ακόνισμα. Οι διαμαντένιοι δίσκοι είναι βιομηχανικής ποιότητας, κατάλληλοι για σκληρούς τύπους χάλυβα και για θαμπές ή κατεστραμμένες λεπίδες. Ο δίσκος 1000 grit είναι ιδανικός για καθημερινή συντήρηση, ενώ ο κεραμικός δίσκος 3000 grit είναι κατάλληλος για φινίρισμα. Το σύστημα επιτρέπει στους χρήστες να επιτυγχάνουν ακριβή αποτελέσματα χωρίς κόπο.