Μαχαίρι αφαίρεσης οστών με λεπίδα μήκους 14,5 cm, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, μάρκας Pirge. Η διαδικασία κατασκευής περιλαμβάνει τη σφυρηλάτηση της λεπίδας εν θερμώ και τη σκλήρυνση μέσω θερμικής επεξεργασίας με πάγο. Ακολουθεί ο επαγγελματικός ακονισμός και γυάλισμα για ομαλή και ακριβή κοπή.
Ο ανοξείδωτος χάλυβας 1.4116 έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα και είναι εμπλουτισμένος με μολυβδαίνιο και βανάδιο. Η σκληρότητα 56 HRC του ανοξείδωτου χάλυβα εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής και εύκολη διαδικασία επαναακονίσματος.
Η λαβή διαθέτει εργονομική δομή και αντιολισθητικές ιδιότητες. Είναι χυτευμένη με διπλή έγχυση, με σκληρό πλαστικό πυρήνα PPC, προσφέροντας υψηλή αντοχή και επίστρωση TPE για άνεση και βελτιωμένο κράτημα. Τα μαχαίρια της σειράς Duo είναι βελτιστοποιημένα για υψηλή αντοχή και ανθεκτικότητα, κατάλληλα για χρήση από σεφ και επαγγελματίες κρεοπώλες.
Συνιστάται ο χειροκίνητος καθαρισμός του μαχαιριού και η άμεση στέγνωσή του με ένα στεγνό πανί.
- Μήκος λεπίδας: 14,5 εκ.
- Πλάτος λεπίδας: 3,6 εκ.
- Κωδικός Προϊόντος
- PRG3410803
- Είδος
- Ξεκοκκαλίσματος
- Υλικό
- Ανοξείδωτο
- Υλικό Λαβής
- Πλαστική
- Ιαπωνικά
- Όχι
- Επαγγελματική Σειρά
- Ναι
- Οικιακή Χρήση
- Όχι
- Τεμάχια
- 1 τμχ
- Μήκος Λεπίδας
- 14,5 cm
- Χρώμα
- Μπλε
- με Αντικολλητική Επίστρωση
- Όχι
- Κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων
- Όχι
- για Αριστερόχειρες
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.