Μαχαίρι σεφ με λεπίδα 16 cm, κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, παραγωγής Pirge. Το μαχαίρι της σειράς Duo είναι ιδανικό για ακριβείς κοπές, όπως φέτες, μπριζόλες και κύβους. Ο χάλυβας που χρησιμοποιείται στις λεπίδες είναι βελτιστοποιημένος για υψηλή αντοχή και ανθεκτικότητα.
Ο ανοξείδωτος χάλυβας 1.4116 έχει:
- Υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα
- Εμπλουτισμένος με μολυβδαίνιο και βανάδιο
Η λεπίδα σφυρηλατείται εν θερμώ και υποβάλλεται σε κρυογονική θερμική επεξεργασία, εξασφαλίζοντας σκληρότητα 56 HRC για μακροχρόνια απόδοση και εύκολο ακόνισμα. Είναι επαγγελματικά ακονισμένη και γυαλισμένη, προσφέροντας ομαλές κοπές.
Η λαβή του μαχαιριού διαθέτει εργονομικό σχεδιασμό με αντιολισθητικές ιδιότητες, φτιαγμένη από:
- Διπλό ψεκασμό με ανθεκτικό πλαστικό πυρήνα PPC
- Επίστρωση TPE για μεγαλύτερη άνεση και κράτημα
Κατάλληλο για επαγγελματίες σεφ και λάτρεις της μαγειρικής. Συστήνεται χειροκίνητο πλύσιμο και άμεσο στέγνωμα με μαλακό πανί.
Μήκος λεπίδας: 16 cm Πλάτος λεπίδας: 5 cm
- Κωδικός Προϊόντος
- PRG3415902
- Είδος
- Chef
- Υλικό
- Ανοξείδωτο
- Υλικό Λαβής
- Πλαστική
- Ιαπωνικά
- Όχι
- Επαγγελματική Σειρά
- Ναι
- Οικιακή Χρήση
- Όχι
- Τεμάχια
- 1 τμχ
- Μήκος Λεπίδας
- 16 cm
- Χρώμα
- Κόκκινο
- με Αντικολλητική Επίστρωση
- Όχι
- Κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.