Μαχαίρι τυριού με λεπίδα μήκους 15,5 cm, κατασκευασμένο από γερμανικό ανοξείδωτο ατσάλι 1.4116, μάρκας Pirge. Διαθέτει ανατομική και αιχμηρή άκρη, κατάλληλη για το κόψιμο και το σερβίρισμα τυριού.
Η λεπίδα υποβάλλεται σε διαδικασία σφυρηλάτησης εν θερμώ και σκληρύνεται μέσω θερμικής επεξεργασίας με πάγο. Ακολουθεί επαγγελματική ακονίσμα και γυάλισμα για ομαλή και ακριβή κοπή.
Ο ανοξείδωτος χάλυβας 1.4116 έχει υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα, καθώς και προσθήκες μολυβδαίνιου και βανάδιου. Η σκληρότητα 56 HRC εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής με εύκολη διαδικασία επαναακόνισμα.
Η λαβή του μαχαιριού έχει εργονομική δομή και αντιολισθητικές ιδιότητες. Είναι χυτευμένη με διπλή έγχυση, διαθέτοντας σκληρό πλαστικό πυρήνα PPC και επίστρωση TPE για άνεση και βελτιωμένο κράτημα.
Τα μαχαίρια της σειράς Duo προσφέρουν υψηλή αντοχή και ανθεκτικότητα, κατάλληλα για χρήση από επαγγελματίες σεφ και λάτρεις της γαστρονομίας.
- Μήκος λεπίδας: 15,5 εκ.
- Πλάτος λεπίδας: 2,4 εκ.
Συνιστάται ο χειροκίνητος καθαρισμός και στέγνωμα με στεγνό πανί αμέσως μετά τη χρήση.
11 Coins
Για να κερδίσεις τα Skroutz Coins, γίνε μέλος του Skroutz Plus και αποδέξου τους όρους του προγράμματος επιβράβευσης.