Κατασκευή από τη ΒΙΟΚΑΝ, ελληνικό εργοστάσιο επαγγελματικού εξοπλισμού ψησίματος.

Τύπος: επιδαπέδια ψησταριά κάρβουνου με χοάνη, κατάλληλη για επαγγελματική χρήση σε εστιατόρια, ταβέρνες και ψητοπωλεία.

• Υλικό: ανοξείδωτος χάλυβας AISI 304 επαγγελματικών προδιαγραφών για ανθεκτικότητα στη θερμότητα.
• Άξονες περιστροφής: τρεις άξονες για ομοιόμορφο ψήσιμο πάνω από τα κάρβουνα.
• Θέσεις για σούβλες: εννέα θέσεις που επιτρέπουν ταυτόχρονη προετοιμασία πολλών παρασκευών.
• Ηλεκτρικά μοτέρ: τρία μοτέρ περιστροφής με παροχή 220 V και ισχύ 25 W το καθένα.
• Ενσωματωμένη χοάνη: διευκολύνει την τροφοδοσία κάρβουνων και τη διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας.
• Σταθερότητα: επιδαπέδια κατασκευή για μεγαλύτερη σταθερότητα κατά τη χρήση.
• Διαστάσεις: 1600 x 1110 x 2000 mm, προσφέροντας άνετο χώρο ψησίματος.
• Βάρος: 175 kg για σταθερότητα και αντοχή στη συνεχή επαγγελματική χρήση.
• Συμπεριλαμβάνονται: 9 σούβλες μήκους 160 cm και 2 σχάρες nickel διαστάσεων 590 x 250 mm.
• Σχεδιασμός: ειδικά για ψήσιμο με κάρβουνο, προσφέροντας αυθεντική γεύση.