Η συσκευή είναι ηλεκτρική σαλαμάνδρα επαγγελματικού τύπου κατάλληλη για γκρατινάρισμα, ρόδισμα και τελικό φινίρισμα πιάτων.

Η κατασκευή είναι εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι για αυξημένη αντοχή σε θερμοκρασία και επαγγελματική χρήση. Το ανοξείδωτο σώμα επιτρέπει εύκολο καθαρισμό και συμβάλλει στη διατήρηση υψηλής υγιεινής στον χώρο εργασίας.

• Διαθέτει ανοξείδωτη σχάρα ψησίματος με ειδικές χειρολαβές για ασφαλή χειρισμό.
• Η σχάρα είναι εξερχόμενη για εύκολη τοποθέτηση και αφαίρεση των σκευών.
• Η σχάρα μπορεί να τοποθετηθεί σε 3 διαφορετικές θέσεις ύψους για έλεγχο της έντασης ψησίματος.
• Η ρύθμιση θέσης της σχάρας επιτρέπει προσαρμογή ανάλογα με το πάχος και το είδος του προϊόντος.
• Οι διαστάσεις της σχάρας είναι 460 x 300 mm και καλύπτουν ανάγκες πολλαπλών μερίδων.
• Ο έλεγχος θερμοκρασίας γίνεται μέσω διακόπτη ρύθμισης για άμεση και απλή προσαρμογή ισχύος.
• Διαθέτει ενδεικτική λυχνία λειτουργίας για οπτική επιβεβαίωση ενεργής κατάστασης.
• Η συνολική ηλεκτρική ισχύς είναι 2,4 Kw για γρήγορη θερμική απόκριση.
• Λειτουργεί με τάση τροφοδοσίας 230 V κατάλληλη για επαγγελματικά δίκτυα.
• Το συνολικό βάρος της συσκευής είναι 18 Kg για σταθερή τοποθέτηση στον πάγκο.
• Οι εξωτερικές διαστάσεις είναι 620 x 350 x 375 mm για σωστό προγραμματισμό χώρου εγκατάστασης.