Η στόφα LIEV 843 διαθέτει εξωτερικές διαστάσεις 595 x 545 x 840 mm, εξασφαλίζοντας εργονομική τοποθέτηση σε επαγγελματικούς χώρους ακόμη και με περιορισμένο διαθέσιμο χώρο.

Η χωρητικότητα της συσκευής είναι 8 λαμαρίνες με διαστάσεις 429 x 345 mm, προσφέροντας υψηλή αποδοτικότητα και παραγωγή αρτοσκευασμάτων. Η απόσταση μεταξύ των λαμαρινών είναι 74 mm, επιτρέποντας στη ζύμη να αναπτυχθεί σωστά κατά το στοφάρισμα.

Η θερμοκρασία λειτουργίας κυμαίνεται από +30°C έως +60°C, δημιουργώντας ιδανικές συνθήκες για την απόδειξη ζύμης. Η συνολική ισχύς είναι 1.2 KWatt και λειτουργεί με παροχή 230 Volt μονοφασική στα 50-60Hz, εξασφαλίζοντας σταθερή και οικονομική λειτουργία.

Η συσκευή διαθέτει αναλογικό θερμοστάτη που επιτρέπει απλή και ακριβή ρύθμιση της θερμοκρασίας. Κατασκευάζεται από ανοξείδωτο ατσάλι τύπου INOX, προσφέροντας ανθεκτικότητα και υγιεινή στη χρήση.

Οι λαμαρίνες ή τα GN δεν συμπεριλαμβάνονται, επιτρέποντας ευελιξία στην επιλογή σκευών ανάλογα με τις ανάγκες του επαγγελματία. Το συνολικό βάρος της συσκευής είναι 25.8 Kg, επιτρέποντας εύκολη μετακίνηση αλλά και σταθερότητα κατά τη λειτουργία.

Η στόφα LIEV 843 είναι κατάλληλη για συνήθη επαγγελματική χρήση και κατασκευάζεται από τη Master Star στην Ιταλία, προσφέροντας ποιοτικά αποτελέσματα στο στοφάρισμα, αυξημένη αποδοτικότητα και εξαιρετική αξιοπιστία.