Οι εξωτερικές διαστάσεις της εστίας είναι 400 x 525 x 195 mm, προσφέροντας σταθερή και πρακτική τοποθέτηση σε επαγγελματικό πάγκο.

Η διάμετρος του κοιλώματος της εστίας είναι Ø280 mm, ιδανική για σκεύη Wok επαγωγικού τύπου.

Η ισχύς 5 kW με τριφασική τάση 380V / 50Hz εξασφαλίζει εξαιρετική θερμική απόδοση και ταχύτητα προθέρμανσης.

• 10 στάδια ρύθμισης ισχύος (500 – 3500 Watt) για ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας και ευελιξία.
• Η ηλεκτρονική προστασία υπερθέρμανσης εξασφαλίζει ασφάλεια και προστασία των εσωτερικών εξαρτημάτων.
• Ο διακόπτης On/Off προσφέρει άμεση ενεργοποίηση και παύση λειτουργίας με ασφάλεια.
• Η λειτουργία αναγνώρισης Wok ενεργοποιεί τη θέρμανση μόνο με επαγωγικά σκεύη για μέγιστη ασφάλεια και οικονομία ενέργειας.
• Η τεχνολογία Touch Control διευκολύνει τον χειρισμό με ακρίβεια και εργονομία.

Το καθαρό βάρος της εστίας είναι 10,7 Kg, εξασφαλίζοντας σταθερότητα και ανθεκτικότητα σε επαγγελματική χρήση.

Το τηγάνι Wok δεν περιλαμβάνεται, προσφέρει όμως τη δυνατότητα χρήσης οποιουδήποτε επαγωγικού Wok Ø280 mm.

Η επαγωγική εστία IW50 της Bartscher Γερμανίας αποτελεί την ιδανική επιλογή για επαγγελματίες που αναζητούν ταχύτητα, δύναμη και απόλυτη ακρίβεια στο μαγείρεμα με Wok.