Η συσκευή Sous Vide Vac-Star Chef Classic είναι κατάλληλη για μαγείρεμα συσκευασμένων τροφίμων σε δοχεία χωρητικότητας έως 40 λίτρων, προσφέροντας ιδανική θερμοκρασιακή σταθερότητα.

Κύρια χαρακτηριστικά:

• Εργονομικός σχεδιασμός με πλαστικό περίβλημα NORYL υψηλής ποιότητας, ανθεκτικό στη θερμότητα.
• Πηνίο από ανοξείδωτο χάλυβα για μεγάλη αντοχή και μακροχρόνια διάρκεια ζωής.
• Αθόρυβο σύστημα Relay SSR για σταθερή λειτουργία και μειωμένη φθορά εξαρτημάτων.
• Ρύθμιση θερμοκρασίας από 25°C έως 99°C με ακρίβεια ±0.1°C.
• Χρονόμετρο με εύρος λειτουργίας από 1 λεπτό έως 99 ώρες.
• Ικανότητα αντλίας 16 λίτρων ανά λεπτό για ομοιόμορφη κυκλοφορία του νερού.
• Οθόνη LCD υψηλής αντίθεσης για ευανάγνωστη απεικόνιση.
• Δυνατότητα επιλογής μονάδας μέτρησης θερμοκρασίας σε °C ή °F.
• Ανοξείδωτο προστατευτικό πλέγμα εισόδου και βελτιωμένο σύστημα εξαερισμού.
• Ικανότητα ισχύος 1300 Watt για γρήγορη προθέρμανση.
• Προμήθεια ενέργειας μονοφασική (1 Ph) με τάση 230 Volt και συχνότητα 50 Hz.
• Διαστάσεις: 100 x 160 x 360 mm και βάρος 2.5 kg.
• Κατασκευάζεται στην Ελβετία από την εταιρεία Vac-Star AG, γνωστή για την τεχνογνωσία και την ποιότητα των επαγγελματικών συσκευών sous vide.