Το αυτόματο φορμαριστικό μπιφτεκιών είναι σχεδιασμένο για επαγγελματική χρήση σε κρεοπωλεία, catering και εργαστήρια επεξεργασίας κρέατος.

Η κατασκευή της συσκευής είναι από ανοξείδωτο ατσάλι και πολυαιθυλένιο κατάλληλο για τρόφιμα, προσφέροντας υψηλή αντοχή στη χρήση και άριστες συνθήκες υγιεινής.

Χαρακτηριστικά της συσκευής περιλαμβάνουν:

• Μέγεθος προϊόντων από 40 έως 130 mm ανάλογα με τη μήτρα που χρησιμοποιείται, προσφέροντας ευελιξία στην παραγωγή διαφορετικών τύπων μπιφτεκιών.
• Πετάλι ποδοκίνητης λειτουργίας για καλύτερο έλεγχο της διαδικασίας μορφοποίησης.
• Ειδικό μηχανισμό τοποθέτησης χαρτιού που τοποθετεί αυτόματα χαρτάκι κάτω από κάθε μπιφτέκι.
• Μεγάλη ποικιλία μητρών και καλουπιών για την παραγωγή διαφορετικών σχημάτων και μεγεθών προϊόντων.
• Χωρητικότητα κάδου 16 λίτρων, ικανός να επεξεργαστεί περίπου 10 kg μίγματος κρέατος.
• Παραγωγική δυνατότητα έως 1560 τεμάχια ανά ώρα με μονή μήτρα και έως 3120 τεμάχια ανά ώρα με διπλή μήτρα.

Στη βασική συσκευασία περιλαμβάνονται μία μήτρα μορφοποίησης, ανοξείδωτο κουπί προώθησης πάστας, πετάλι ποδοκίνητης λειτουργίας και σύστημα τοποθέτησης χαρτιού.

Οι συνολικές διαστάσεις της συσκευής είναι 580 x 520 x 600 mm και το συνολικό βάρος της μηχανής είναι 57 kg, προσφέροντας σταθερότητα κατά τη λειτουργία και ασφαλή χρήση στον επαγγελματικό χώρο.