Το φορμαριστικό μπιφτεκιών είναι σχεδιασμένο για επαγγελματική χρήση σε κρεοπωλεία, super markets και μονάδες εστίασης όπου απαιτείται η γρήγορη παραγωγή μπιφτεκιών με σταθερό μέγεθος.

Η κατασκευή της συσκευής είναι από ανθεκτικό κράμα αλουμινίου, προσφέροντας υψηλή αντοχή στη χρήση και μεγάλη διάρκεια ζωής.

Ο σχεδιασμός του μηχανισμού επιτρέπει τη γρήγορη και ομοιόμορφη μορφοποίηση μπιφτεκιών, διευκολύνοντας την παραγωγική διαδικασία σε επαγγελματικές κουζίνες.

• Ειδική θέση για ζελατίνες διαχωρισμού, επιτρέποντας την τοποθέτηση φύλλων ανάμεσα στα μπιφτέκια ώστε να αποφεύγεται η επικόλληση των προϊόντων.
• Διευκολύνει τη στοίβαξη και την αποθήκευση των μπιφτεκιών πριν τη χρήση ή την ψήση.
• Χειροκίνητος μηχανισμός λειτουργίας για εύκολο χειρισμό χωρίς την ανάγκη ηλεκτρικής τροφοδοσίας.

Η διάμετρος του παραγόμενου μπιφτεκιού είναι 130 mm, μέγεθος κατάλληλο για μεγαλύτερα hamburger και επαγγελματικές εφαρμογές εστίασης.