Αυτή είναι μια προσβάσιμη εξερεύνηση 48 φαρμακευτικών και μαγειρικών βοτάνων που μπορείτε να καλλιεργήσετε και να χρησιμοποιήσετε καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου, με πληροφορίες για την κηπουρική, το μαγείρεμα και την ενσωμάτωσή τους σε μια συνολική ρουτίνα ευεξίας.

Τα βότανά φέρνουν περισσότερες μέλισσες, περισσότερα πουλιά και περισσότερους ευεργετικούς εντόμους στον κήπο. Προσθέτουν πικάντικες γεύσεις και βάθος σε οποιαδήποτε συνταγή. Τα βότανα εμπλουτίζουν τη ζωή μας, την υγεία μας και τη γη μας με βαθύ και θρεπτικό τρόπο. Το Herbs in Every Season προσφέρει στους κηπουρούς, τους βοτανολόγους, τους μάγειρες και τους καλλιεργητές μια νέα προοπτική για τα βότανα καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου.

Οι βοτανολόγοι θα μάθουν πώς οι συνήθειες ανάπτυξης ενός βοτάνου επηρεάζουν τις ιαματικές του ικανότητες, ενώ οι κηπουροί θα αποκτήσουν γνώσεις για τα βότανα ως αναπόσπαστα μαγειρικά φυτά για τον κήπο, φυτά που προσελκύουν επικονιαστές για τις ετήσιες ανθοδέσμες και βασικά συστατικά για μια οικιακή φαρμακοποιία.

Με λεπτομερείς περιγραφές φυτών για 48 βότανα, πολλά από τα οποία είναι ντόπια φυτά, ο Bevin Cohen ενθαρρύνει μια οπτική χρόνου που συνδυάζει την καλλιέργεια και τη χρήση των βοτάνων με τις εποχές. Διαβεβαιώνει οποιονδήποτε νεοεισερχόμενο ότι τα βότανα είναι όχι μόνο εύκολα στην καλλιέργεια, αλλά και ανεκτικά.

Οι αναγνώστες θα απολαύσουν:

• Απλές, σπιτικές συνταγές και τεχνικές διατήρησης για το μαγείρεμα και την προετοιμασία βοτάνων σε τονωτικά, τσάγια, γεύματα και λιχουδιές
• Βοτανικές θεραπείες και χρήσιμες εφαρμογές DIY για κοινές παθήσεις όπως τα ηλιακά εγκαύματα και τα τσιμπήματα από κουνούπια
• Βαθιά κατανόηση για το πώς ο κύκλος ζωής ενός βοτάνου συμβάλλει σε πλήθος ιαματικών και μαγειρικών ιδιοτήτων
• Πώς μια εποχική προσέγγιση στα βότανα μπορεί να προσφέρει μια πολύ αναγκαία διαδικασία κυκλικής επανασύνδεσης με τη γη

Η πρακτική της ζωής κοντά στη γη εμπλουτίζεται βαθιά μέσω μιας καθημερινής σχέσης με τα βότανα - σε κάθε εποχή.