Για υπέροχο τραγανό ψήσιμο, το ταψί είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10 κορυφαίας ποιότητας, ανθεκτικό στη σκληρή χρήση. Διαθέτει εξαιρετική θερμοαγωγιμότητα και ομοιόμορφο ψήσιμο, χάρη στην ιδανική κατανομή πάχους. Είναι κατάλληλο για φούρνο αέρα και φούρνο πάνω/κάτω, ενώ το καθάρισμα είναι εύκολο σε πλυντήριο πιάτων.