Η Ξανθάνη 50γρ (Xanthan Gum) είναι ένα φυσικό πολυσακχαριδικό πρόσθετο που χρησιμοποιείται ευρέως ως σταθεροποιητής και πηκτικός παράγοντας σε τρόφιμα και ποτά. Στη ζυθοποίηση, συμβάλλει στη βελτίωση της υφής και της αίσθησης στο στόμα, ιδιαίτερα σε μπύρες χωρίς γλουτένη ή με χαμηλό σώμα. Διαλύεται εύκολα και προσφέρει σταθερότητα στο τελικό προϊόν, χωρίς να επηρεάζει τη γεύση ή το άρωμα.
- Βάρος: 50γρ
- Τύπος: Xanthan Gum (E415)
- Μορφή: Σκόνη
- Ιδιότητες: Πηκτικός & σταθεροποιητικός παράγοντας
Δοσολογία:
- Προσθέστε μικρή ποσότητα κατά την ανάμιξη
- Ενδεικτική δοσολογία: 0.1% – 0.5% του συνολικού όγκου
- Ανακατέψτε καλά για ομοιόμορφη διάλυση
Κατασκευαστής
OEMΧαρακτηριστικά
- Είδος
- Κόμμι Ξανθάνης
- Συσκευασία
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Γλουτένη
- Ναι
- Vegan
- Όχι
Πρόσθετα Χαρακτηριστικά
- Μορφή
- Σκόνη
- σε Σκόνη
- Ναι
Ποσότητα
- Βάρος
- 50 gr
- Αριθμός Κύβων
- -
- Αριθμός Φύλλων
- -
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.