Το μαχαίρι ψωμιού Tomita της Nisaku είναι ένα υψηλής ποιότητας ιαπωνικό μαχαίρι σχεδιασμένο για να κόβει εύκολα ψωμί με τραγανή κόρα και μαλακό εσωτερικό. Η ειδική ημι-οδοντωτή λεπίδα γλιστρά ομαλά μέσα από την κόρα χωρίς να πιέζει ή να διαλύει το ψωμί, προσφέροντας καθαρές και ομοιόμορφες φέτες με λιγότερα ψίχουλα.
Η λεπτή λεπίδα από ιαπωνικό ανοξείδωτο ατσάλι προσφέρει πολύ ομαλή κοπή με ελάχιστη αντίσταση. Ο σχεδιασμός της λαβής τοποθετεί το χέρι ελαφρώς ψηλότερα από τη λεπίδα ώστε τα δάχτυλα να μην ακουμπούν στην επιφάνεια κοπής, προσφέροντας καλύτερο έλεγχο και μεγαλύτερη άνεση κατά τη χρήση. Η λαβή από φυσικό ξύλο χαρίζει στο μαχαίρι μια κλασική και διαχρονική εμφάνιση, ενώ ταυτόχρονα προσφέρει σταθερό και άνετο κράτημα.
Το μαχαίρι διαθέτει τη νέα τεχνολογία λεπίδας Tomita “New Wave Blade”, μια εξελιγμένη μορφή κυματιστής οδόντωσης που επιτρέπει την κοπή τόσο με κίνηση προς τα εμπρός όσο και προς τα πίσω. Η γεωμετρία της λεπίδας έχει σχεδιαστεί ώστε η επιφάνεια κοπής να λειτουργεί αποτελεσματικά και στις δύο κατευθύνσεις, προσφέροντας ομαλή και αποδοτική κοπή. Για την ανάπτυξη αυτής της τεχνολογίας δημιουργήθηκαν και δοκιμάστηκαν πάνω από 100 διαφορετικά πρωτότυπα, καθώς διαπιστώθηκε ότι ακόμη και διαφορά μόλις 0.2 mm στο σχήμα των κυματισμών επηρεάζει σημαντικά την απόδοση κοπής. Η τελική μορφή της λεπίδας κατασκευάζεται και φινίρεται χειροποίητα από έμπειρους τεχνίτες ώστε να εξασφαλίζεται η ιδανική κοφτερότητα και απόδοση.
Χαρακτηριστικά:
- Λεπίδα: ανοξείδωτο ατσάλι 420
- Φινίρισμα λεπίδας: polished
- Μήκος λεπίδας: 24 εκατ.
- Συνολικό μήκος: 37 εκατ.
- Ακονισμός: διπλής όψης
- Λαβή: φυσικό ξύλο
- Μήκος λαβής: 12.6 εκατ.
- Βάρος: 100 gr
- Δεν συνιστάται πλύσιμο σε πλυντήριο πιάτων
- Made in Japan
Κατασκευαστής
OEM- Κωδικός Προϊόντος
- 3000
- Είδος
- Ψωμιού
- Υλικό
- Ανοξείδωτο
- Υλικό Λαβής
- Ξύλινη
- Τύπος Λεπίδας
- Οδοντωτή
- Ιαπωνικά
- Ναι
- Επαγγελματική Σειρά
- Όχι
- Οικιακή Χρήση
- Ναι
- Τεμάχια
- 1 τμχ
- Μήκος Λεπίδας
- 24 cm
- με Αντικολλητική Επίστρωση
- Όχι
- Κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.