Το WildBrew™ Philly Sour είναι ένα μοναδικό είδος Lachancea που επιλέχθηκε από τη φύση από το Πανεπιστήμιο των Επιστημών στη Φιλαδέλφεια των ΗΠΑ.
Αυτή η μαγιά παράγει μέτριες ποσότητες γαλακτικού οξέος επιπλέον της αιθανόλης σε ένα απλό βήμα ζύμωσης.
Κύρια χαρακτηριστικά:
- Άρωμα και γεύση: ξινό, κόκκινο μήλο και πυρηνόκαρπο, κυρίως ροδάκινο.
- Εξασθένηση: υψηλή εξασθένηση με καλή συγκράτηση της κεφαλής.
- Εφαρμογές: κατάλληλη για στυλ όπως το Berliner Weiss, το Gose, το American Lambic Styles και το American Wild Ales.
- Ιδανική για: Sour IPA's λόγω της αντοχής της στον λυκίσκο.
Κατασκευαστής
OEM- Είδος
- Λυκίσκος
- Πώμα
- Όχι
- Τεμάχια
- 1
- Τύπος Λειτουργίας
- -
- Κατάλληλο για
- Μπύρα
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.