Cheesecake Λεμόνι Vegan (140γρ) από την Anthema, διαθέσιμο σε κατεψυγμένη μορφή (ΚΤΨ). Αυτό το ωμοφαγικό (raw) επιδόρπιο είναι 100% vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη και χωρίς προσθήκη επεξεργασμένης ζάχαρης, καθώς χρησιμοποιούνται φυσικά γλυκαντικά όπως το νέκταρ αγαύης ή/και ξυλιτόλη.

Μέθοδος Παρασκευής: Παρασκευάζεται σε θερμοκρασία κάτω των 48°C για να διατηρούνται τα θρεπτικά συστατικά των υλικών του.

Συστατικά:

• Κάσιους και αμύγδαλα
• Γάλα καρύδας και έλαιο καρύδας
• Νέκταρ αγαύης
• Λεμόνι και έλαιο λάιμ
• Νιφάδες βρώμης (χωρίς γλουτένη)
• Αγάρ-αγάρ (πηκτικό μέσο)

Διατροφικά Στοιχεία (ανά 100γρ):

• Ενέργεια: 425 kcal / 1768 kJ
• Λιπαρά: 33,6g εκ των οποίων κορεσμένα: 18,9g
• Υδατάνθρακες: 22,2g εκ των οποίων σάκχαρα: 13,3g
• Πρωτεΐνες: 7,1g
• Αλάτι: 0,02g