Κατηγορία: Αλάτι

Το Kala Namak είναι ένα ιδιαίτερο είδος μαύρου αλατιού που προέρχεται από την περιοχή των Ιμαλαΐων και χρησιμοποιείται στην ασιατική κουζίνα. Έχει χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση λόγω των φυσικών ενώσεων θείου που περιέχει, προσφέροντας μια ελαφρώς «αυγουλένια» νότα στα φαγητά. Είναι δημοφιλές στη vegan μαγειρική, καθώς προσδίδει γεύση αυγού σε πιάτα χωρίς ζωικά προϊόντα.

Διατροφικές Πληροφορίες Ανά 100g:

• Ενέργεια: 0 kj / 0 kcal
• Λίπη: 0g
• εκ των οποίων κορεσμένα: 0g
• Υδατάνθρακες: 0g
• εκ των οποίων σάκχαρα: 0g
• Φυτικές ίνες: 0g
• Πρωτεΐνες: 0g
• Αλάτι: 100g