Πριν από τη χρήση, χρειάζεται να σκληρυνθεί το εμαγιέ ως εξής: προσθέστε νερό και αλάτι στην κατσαρόλα σε αναλογία 2 κουταλιών αλατιού ανά 1 λίτρο νερού. Φέρτε το υγρό σε βρασμό και στη συνέχεια αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Περιμένετε να κρυώσει εντελώς το υγρό και μετά στραγγίξτε το.

Οδηγίες χρήσης και συντήρησης:

• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις εστίες (αέριο, επαγωγική, ηλεκτρική, βιτρό).
• Ασφαλές για πλυντήριο πιάτων, αλλά συνιστάται το χέρι πλύσιμο με νερό και υγρό σαπούνι για να διατηρηθεί η αρχική εμφάνιση.
• Μην χτυπάτε το προϊόν με μεταλλικά σκεύη καθώς το εμαγιέ είναι εύθραυστο και μπορεί να προκληθούν μικρορωγμές.
• Αποφύγετε τις θερμικές καταπονήσεις που μπορεί να βλάψουν το προϊόν.
• Μην ρίχνετε κρύα υγρά σε ζεστό προϊόν και μην ρίχνετε ζεστά υγρά σε κρύο προϊόν.
• Μην αφήνετε το προϊόν με υγρά στην κατάψυξη καθώς η επέκταση του υγρού θα βλάψει το εμαγιέ.
• Ποτέ μη αφήνετε το εμαγιέ προϊόν κενό στη φωτιά, καθώς η υπερθέρμανση θα το βλάψει.
• Πάντα τοποθετήστε το προϊόν σε εστία κατάλληλη για το μέγεθός του.
• Για να καθαρίσετε καμένα τρόφιμα, ρίξτε κρύο νερό με λίγες κουταλιές αλατιού και σόδας και αφήστε το για 1 - 1.5 ώρες. Στη συνέχεια, πλύνετε με νερό, κανονικό απορρυπαντικό πιάτων και μαλακή σφουγγαρίστρα.
• Μην χρησιμοποιείτε ποτέ λειαντικές ουσίες ή προϊόντα όπως μεταλλικές σφουγγαρίστρες για τον καθαρισμό.
• Εάν το εμαγιέ αρχίσει να ξεθωριάζει, βράστε το προϊόν σε νερό με μικρή ποσότητα απορρυπαντικού πιάτων και στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό.
• Ποτέ μην χρησιμοποιείτε το προϊόν αν το εμαγιέ στο εσωτερικό είναι κατεστραμμένο.