Η φόρμα σιλικόνης PX4353 Pastel 3D της Pavoni αποτελεί τμήμα της συνεργασίας με τον pastry chef Antonio Bachour και έχει σχεδιαστεί για τη δημιουργία σύγχρονων monoportions με καθαρές γραμμές και απόλυτη γεωμετρία. Με διαστάσεις 300x400 mm, προσαρμόζεται σε επαγγελματικές λαμαρίνες και επιτρέπει σταθερή παραγωγή υψηλής ακρίβειας.
Διαθέτει 14 κοιλότητες με διαστάσεις 125 x 28 x 28 mm (Ύψος) και χωρητικότητα περίπου 90 ml ανά τεμάχιο, ιδανικές για δημιουργία entremet, mousse, cremoso ή σύγχρονων layered γλυκών. Ο τρισδιάστατος σχεδιασμός δημιουργεί κομψά, επιμήκη γλυκά με μοντέρνα αισθητική, κατάλληλα για premium βιτρίνες ζαχαροπλαστείων και fine dining παρουσιάσεις.
Η υψηλής ποιότητας σιλικόνη Pavoflex εξασφαλίζει εξαιρετική αντικολλητική απόδοση και εύκολη αποδέσμευση, διατηρώντας αναλλοίωτη τη λεπτομέρεια του σχήματος. Η φόρμα είναι κατάλληλη για χρήση σε κατάψυξη και φούρνο, προσφέροντας ευελιξία σε ψυχρές και ψημένες παρασκευές.
Ιδανική για επαγγελματίες που επιδιώκουν ακρίβεια, επαναληψιμότητα και υψηλή αισθητική στη σύγχρονη ζαχαροπλαστική, η PX4353 Pastel 3D αποτελεί εργαλείο δημιουργικότητας για monoportions με υπογραφή Antonio Bachour και τεχνογνωσία Pavoni Italia.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά:- Τύπος: Φόρμα σιλικόνης επαγγελματική (Pavoflex)
- Μοντέλο: PX4353 Pastel 3D
- Συνεργασία: Antonio Bachour
- Μάρκα: Pavoni Italia
- Διαστάσεις φόρμας: 300 x 400 mm
- Διαστάσεις κοιλότητας: 125 x 28 x 28 mm (Ύψος)
- Χωρητικότητα: ~90 ml ανά τεμάχιο
- Συνολικές θέσεις: 14
- Κατάλληλη για monoportions και entremet
- Υψηλή αντικολλητική απόδοση
- Κατάλληλη για επαγγελματική χρήση
Χαρακτηριστικά
- Υλικό
- Σιλικόνης
- Εσωτερική Επίστρωση
- Αντικολλητική
- Αποσπώμενη
- Όχι
- Αριθμός Θέσεων
- 14 Θέσεων
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διαστάσεις
- Μήκος
- 3 εκ.
- Πλάτος
- 3 εκ.
- Ύψος
- 2,8 εκ.
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.