Το επαγγελματικό καλούπι σιλικόνης Pavoflex Mini Quenelle PX072 της Pavoni Italia είναι ένα εξειδικευμένο εργαλείο ζαχαροπλαστικής, σχεδιασμένο για την παραγωγή μικρών τρισδιάστατων quenelle υψηλής ακρίβειας. Επιτρέπει την ταχεία και ομοιόμορφη δημιουργία έως και 100 τεμαχίων σε κάθε χρήση, καθιστώντας το κατάλληλο για επαγγελματικά εργαστήρια ζαχαροπλαστικής και εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας.
Η χαρακτηριστική φόρμα quenelle είναι κλασικό στοιχείο στη μοντέρνα ζαχαροπλαστική. Με το καλούπι Pavoflex PX072, οι δημιουργοί έχουν τη δυνατότητα να αποτυπώσουν με ακρίβεια τη συγκεκριμένη μορφή σε mousse, κρέμες, παγωμένα επιδόρπια, σοκολατένιες δημιουργίες ή αλμυρές παρασκευές, εξασφαλίζοντας επαγγελματική παρουσίαση και ομοιομορφία.
Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας σιλικόνη τροφίμων, το καλούπι προσφέρει εξαιρετική ελαστικότητα και αντικολλητικές ιδιότητες, επιτρέποντας την εύκολη και ασφαλή αφαίρεση των παρασκευών χωρίς αλλοίωση της λεπτομέρειας. Είναι σχεδιασμένο για επαγγελματική χρήση, με υψηλή αντοχή σε θερμοκρασιακές μεταβολές, καθιστώντας το κατάλληλο τόσο για κατάψυξη όσο και για ψυχρές παρασκευές.
Η μεγάλη επιφάνεια παραγωγής σε συνδυασμό με τις 100 κοιλότητες επιτρέπει τη γρήγορη παραγωγή μεγάλου αριθμού μικρών επιδορπίων ή διακοσμητικών στοιχείων. Το μικρό μέγεθος των quenelle είναι ιδανικό για petit fours, buffet, plated desserts και γαστρονομικά tasting menus.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
- Τύπος προϊόντος: Επαγγελματικό καλούπι ζαχαροπλαστικής
- Υλικό κατασκευής: Σιλικόνη τροφίμων υψηλής ποιότητας
- Σειρά: Pavoflex
- Σχήμα: Mini Quenelle 3D
- Διαστάσεις τεμαχίου: 42 x 20 x 20 mm
- Χωρητικότητα ανά κοιλότητα: 8 ml
- Συνολικός αριθμός κοιλοτήτων: 100
- Κατάλληλο για: mousse, παγωμένα επιδόρπια, κρέμες, σοκολάτα, γαστρονομικές δημιουργίες
- Αντικολλητική επιφάνεια για εύκολη αφαίρεση
- Υψηλή ελαστικότητα και ανθεκτικότητα
- Κατάλληλο για χρήση σε κατάψυξη
- Ιδανικό για επαγγελματική ζαχαροπλαστική και γαστρονομία
- Κατασκευαστής: Pavoni Italia
- Κωδικός προϊόντος: PX072
95 Coins
Για να κερδίσεις τα Skroutz Coins, γίνε μέλος του Skroutz Plus και αποδέξου τους όρους του προγράμματος επιβράβευσης.