Η επαγγελματική φόρμα σιλικόνης Pavoflex Mister Mignon PX4346 της Pavoni είναι ένα εξειδικευμένο εργαλείο ζαχαροπλαστικής σχεδιασμένο για τη δημιουργία μικρών επιδορπίων υψηλής αισθητικής. Διαθέτει 30 κοιλότητες σε σχήμα τετράγωνης μονοδόσης με διακριτικά στρογγυλεμένες γωνίες, προσφέροντας κομψό και μοντέρνο αποτέλεσμα στα τελικά γλυκά.
Κατασκευασμένη από υγρή σιλικόνη Platinum υψηλής ποιότητας μέσω τεχνολογίας injection presswork, εξασφαλίζει εξαιρετική ακρίβεια στην αποτύπωση λεπτομερειών και ανθεκτικότητα στη συχνή επαγγελματική χρήση. Η ελαστικότητα της σιλικόνης επιτρέπει το εύκολο και ασφαλές ξεφορμάρισμα, διατηρώντας το σχήμα της παρασκευής άψογο.
Η θερμοκρασιακή αντοχή της σιλικόνης εξασφαλίζει τη χρήση της φόρμας σε φούρνο και blast chiller, καλύπτοντας έτσι ένα μεγάλο εύρος εφαρμογών στη ζαχαροπλαστική. Οι διαστάσεις της φόρμας είναι 300x400 mm, ενώ οι κοιλότητες έχουν:
- Μήκος: 35 mm
- Πλάτος: 35 mm
- Ύψος: 20 mm
- Όγκος ανά κοιλότητα: περίπου 18 ml
Η φόρμα είναι κατάλληλη για χρήση σε θερμοκρασίες από -40°C έως +250°C και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για:
- Mignon γλυκά
- Mini entremets
- Mousse
- Semifreddo
- Gelée
- Mini cakes
- Αλμυρές μονοδόσεις
Μάρκα: Pavoni
Κωδικός προϊόντος: PX4346
Χαρακτηριστικά
- Σχήμα
- Τετράγωνη
- Υλικό
- Σιλικόνης
- Αποσπώμενη
- Όχι
- Αριθμός Θέσεων
- 30 Θέσεων
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διαστάσεις
- Μήκος
- 3,5 εκ.
- Πλάτος
- 3,5 εκ.
- Ύψος
- 2 εκ.
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.