Ο επαγγελματικός λιποσυλλέκτης OF-500 35 Lt αποτελεί μια αξιόπιστη και πρακτική λύση για τη διαχείριση των λιπαρών αποβλήτων στις επαγγελματικές κουζίνες. Σχεδιασμένος για εγκατάσταση στο δίκτυο αποχέτευσης της κουζίνας, διαχωρίζει αποτελεσματικά τα λίπη και τα έλαια από τα λύματα πριν αυτά οδηγηθούν στο αποχετευτικό σύστημα, προστατεύοντας σωληνώσεις, εγκαταστάσεις και το περιβάλλον.

Η λειτουργία του βασίζεται στη διαφορά πυκνότητας μεταξύ νερού και λιπαρών ουσιών: τα βαριά σωματίδια καθιζάνουν στο κάτω μέρος της δεξαμενής, ενώ τα λίπη και τα έλαια ανεβαίνουν στην επιφάνεια, όπου συγκρατούνται στο ειδικό διαχωριστικό σύστημα του λιποσυλλέκτη. Με αυτό τον τρόπο μειώνεται σημαντικά ο κίνδυνος φραγών στις σωληνώσεις και περιορίζονται τα προβλήματα οσμών ή συσσώρευσης λιπών στο αποχετευτικό δίκτυο.

Ο OF-500 διαθέτει τριπλό σύστημα φιλτραρίσματος με ειδικό διάφραγμα λαδιού και πώμα ροής, εξασφαλίζοντας αποτελεσματικό διαχωρισμό των λιπαρών καταλοίπων.