Η βιολογική μαγιά Nat-ali προορίζεται για αρτοσκευάσματα και χρησιμοποιείται σε ζύμες για ψωμί, μπαγκέτες, πίτσα, μάφιν και άλλα αρτοσκευάσματα. Η ξηρή μαγιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις ζύμες όπου χρησιμοποιείται και φρέσκια μαγιά.

Πριν από τη χρήση, διαλύεται σε χλιαρό νερό ή γάλα έως 35 °C, σε αναλογία 1 μέρος μαγιάς προς 5 μέρη υγρού, ανακατεύοντας...