Μακαντάμια Ωμά Βιολογικά

Η σύνθεση του καρπού macadamia ανά 100 g:

• Νερό - 1.4 g
• Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) - 1,2 mg
• Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) - 0,16 mg
• Νιασίνη (βιταμίνη Β3 ή βιταμίνη RR) - 2,5 mg
• Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) - 0,76 mg
• Βιταμίνη B6 (Πυριδοξίνη) - 0,28 mg
• Φολικό οξύ (βιταμίνη Β9) - 11 mcg
• Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) - 1,2 mg
• Βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) - 0.54 mg

Θρεπτικά συστατικά σε macadamia:

• Κάλιο - 368 mg
• Ασβέστιο - 85 mg
• Μαγνήσιο - 130 mg
• Νάτριο - 5 mg
• Φώσφορος - 188 mg

Ιχνοστοιχεία σε macadamia:

• Σίδηρος - 3,7 mg
• Μαγγάνιο - 4.13 mg
• Χαλκός - 0.76 mg
• Σελήνιο - 3.6 mcg
• Ψευδάργυρος - 1,3 mg

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ.:

• Ενέργεια: 3103 kJ / 753 kcal
• Λιπαρά: 76 g εκ των οποίων κορεσμένα: 12 g
• Υδατάνθρακες: 5,4 g εκ των οποίων σάκχαρα: 4,1 g
• Εδώδιμες ίνες: 8,0 g
• Πρωτεΐνες: 7,8 g
• Αλάτι: 0,01 g

Χώρα προέλευσης: Κένυα

Αποθήκευση: Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες, τα μακαντάμια πρέπει να αποθηκεύονται σε κλειστά δοχεία στο ψυγείο για μέχρι έξι μήνες ή σε καταψύκτη για μέχρι ένα έτος. Μετά το άνοιγμα είναι προτιμότερο να διατηρούνται στο ψυγείο και να καταναλωθούν μέσα σε δύο μήνες. Η αλλαγή χρώματος σε σκούρο μπορεί να υποδηλώνει ότι αρχίζουν να χαλάνε.

Το προϊόν μπορεί να περιέχει ίχνη από αραχίδες, ξηρούς καρπούς με κέλυφος, λακτόζη, σόγια, σέλινο, γλουτένη, σινάπι και σουσάμι.