Γίνε μέλος με ένα πάτημα, με Google, Apple ή Facebook
Το ερυθρό ξηρό κρασί Ξινόμαυρο Paliokalias του Οινοποιείου Κόκκινου προέρχεται από το αμπελοτόπι Παλιοκαλιάς, βόρεια της Στενημάχου στη Νάουσα Ημαθίας. Τα αμπέλια είναι 49 ετών και αναπτύσσονται σε αλκαλικά, αργιλοασβεστώδη εδάφη. Η οινοποίηση είναι κλασική ερυθρή, με εκχύλιση 12 ημερών, ενώ ο τρύγος και η επιλογή των σταφυλιών γίνονται με το χέρι και σε επίπεδο ρώγας.
Στα αρώματά του συνδυάζονται η λιαστή ντομάτα και η ελιά με νότες ευκάλυπτου και γλυκόριζας, η οποία παραμένει στη μακρά επίγευση.
- Χρώμα: Ερυθρό
- Ποικιλία: Ξινόμαυρο
- Ξηρότητα: Ξηρό
- Ποσότητα: 750 ml
- Χώρα προέλευσης: Ελλάδα
- Περιοχή: Νάουσα
- Ένταση: Ήπια
- Ταιριάζει με: Κόκκινα κρέατα
- Ταιριάζει με: Ζυμαρικά και πίτσα
- Ταιριάζει με: Τυριά και αλλαντικά
- Τεμάχια: 1
- Ηλικία αμπελιών: 49 έτη
- Έδαφος: Αλκαλικό, αργιλοασβεστώδες
- Τρύγος: Χειρωνακτικός
- Εκχύλιση: 12 ημέρες
- Αρώματα: Λιαστή ντομάτα, ελιά, ευκάλυπτος και γλυκόριζα
- Επίγευση: Μακρά
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- Νάουσα
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Ξινόμαυρο
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- -
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.