Το Kveik είναι λέξη νορβηγικής διαλέκτου που σημαίνει μαγιά. Στη νορβηγική παράδοση της αγροικίας, το kveik διατηρήθηκε με ξήρανση και πέρασε από γενιά σε γενιά. Το Kveik είναι η αυθεντική, παραδοσιακή αποξηραμένη μαγιά.
Το στέλεχος LalBrew® Voss ελήφθη από τον Sigmund Gjernes (Voss, Νορβηγία), ο οποίος έχει διατηρήσει αυτήν την κουλτούρα χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους από τη δεκαετία του 1980.
- Υποστήριξη ευρέος φάσματος θερμοκρασιών ζύμωσης μεταξύ 25-40°C.
- Βέλτιστο εύρος ζύμωσης 35-40°C.
- Πολύ γρήγορες ζυμώσεις εντός 2-3 ημερών.
- Προφίλ γεύσης: ουδέτερο με διακριτικές φρουτώδεις νότες πορτοκαλιού και εσπεριδοειδών.
- Υψηλή κροκίδωση με καθαρές μπύρες.
Κατασκευαστής
OEM- Είδος
- Μαγιά Ζύμωσης
- Πώμα
- Όχι
- Τεμάχια
- 1
- Κατάλληλο για
- Μπύρα
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.