Blast chiller Vesta. Η ακίδα θερμοκρασίας επιτρέπει τον έλεγχο της θερμοκρασίας στο εσωτερικό του φαγητού κατά τη διάρκεια της διαδικασίας και των 2 κύκλων. Διαθέτει ανοξείδωτη κατασκευή.
Γενικά Χαρακτηριστικά:
- Απόδωση ψύξης: +90 °C σε +3°C σε 3 λεπτά
- Απόδωση κατάψυξης: +90 °C σε -18 °C σε 240 λεπτά
- Παραγωγή (chiller / freezer): 7 / 4 Kg
- Ψυκτικό υγρό: R290
- Απόψυξη: Αυτόματη
- Χωρητικότητα: 3x GN1/2
- Ισχύς: 400 W
- Βάρος: 39 Kg
- Διαστάσεις (θαλάμου): 33 x 38 x 23,5 cm
- Διαστάσεις: 63 x 58,5 x 47,5 cm
- Κωδικός Προϊόντος
- BF200-SS-EUUK
Τεχνικά
- Απόδοση Freezing σε 240-270'
- 4 kg
- Απόδοση Chilling σε 90'
- 39 kg
- Ισχύς
- 400 W
- Μέγεθος Λαμαρίνας
- GN 1/1
- Τοποθέτηση
- -
Διαστάσεις
- Πλάτος
- 290 cm
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.