Οδηγίες χρήσης:

• Ως προσθήκη σε σάλτσες, σούπες, στιφάδο, πιάτα και κρέμες επιδορπίων, ενισχύοντας τη γεύση και την διατροφική τους αξία.
• Μπορς: Συστατικά: μισό κιλό πίτουρο σιταριού, 300ml νερού, κλωνάρια ξινών κερασιών ή ρίγανης. Ανακατέψτε το πίτουρο με 300ml νερού και αφήστε το σε ζεστό μέρος για 48 ώρες. Ξεχωριστά, βράστε 4 λίτρα νερού με 2-3 κλωνάρια ξινών κερασιών ή ρίγανης. Αφήστε το να βράσει για 20 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε το πάνω από το πίτουρο σιταριού και ανακατέψτε. Αφήστε να κρυώσει μέχρι να ζυμωθεί, στη συνέχεια στραγγίστε.
• Νερό πίτουρου: Σε ένα λίτρο νερού πηγής ή αναψυκτικού νερού, προσθέστε 100g πίτουρου το βράδυ και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι το πρωί. Στραγγίστε και πιείτε σκέτο ή γλυκαντικό με άδειο στομάχι πριν από τα γεύματα. Έχει ευεργετική επίδραση στην ανοσία και τη διατήρηση της υγείας.