Ο τρίφτης της εταιρείας Microplane, αφαιρεί απαλά την εξωτερική φλούδα των εσπεριδοειδών. Είναι ιδανικός για ξύσμα λεμονιού, πορτοκαλιού, αλλά και για να τρίψετε σκληρά τυριά, σοκολάτα και άλλα. Χρησιμοποιήστε τον είτε κάθετα είτε οριζόντια, ασκώντας απαλή πίεση στα τρόφιμα καθώς τρίβετε.
Είναι περιστροφικός, διαθέτει λαβή για χειροκίνητη χρήση και είναι κατάλληλος για σκληρά τυριά, ξηρούς καρπούς και σκληρή σοκολάτα. Προσφέρει ασφάλεια, γρήγορο αποτέλεσμα και είναι εύκολος στη χρήση. Τοποθετείται το τυρί στο εσωτερικό του τρίφτη και περιστρέφεται την λεπίδα κατά μήκος του τυριού. Διαθέτει επίσης δοχείο συλλογής για την ασφαλή αποθήκευση των τροφίμων.