Amaranth/Amaranthus retroflexus L.
Το βλήτο είναι μονοετής πόα που φτάνει τα 80 περίπου εκατοστά. Στην Ελλάδα είναι γνωστό ήδη από την αρχαιότητα και χρησιμοποιείται στη ελληνική κουζίνα, ενώ αποτελεί ιδιαίτερα δημοφιλές λαχανικό και στην Ινδία, την Αφρική και τη Τζαμάικα.
Η κατανάλωση του βλήτου ενδείκνυται σε όλες σχεδόν τις δίαιτες, καθώς είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών και ιχνοστοιχείων ενώ παρέχει λίγες θερμίδες. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, βιταμίνη Κ, βιταμίνη C, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο και μαγγάνιο προσθέτει στην ευεργετική του δράση.
Έρευνες απέδειξαν ότι τα βλήτα μειώνουν την κακή χοληστερόλη λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες. Τα βλήτα μπορούν να καταναλωθούν άφοβα από άτομα με υπεριλιπιδαιμία, αναιμία και δυσανεξία στη γλουτένη.
Κατά την αρχαιότητα, ο αμάραντος, δηλαδή το άνθος του βλήτου, γνωστό και ως χρυσάνθεμο ή ελίχρυσο, ήταν το ιερό φυτό της Εφέσιας Αρτέμιδος. Πιστευόταν ότι έχει θεραπευτικές ιδιότητες και ήταν σύμβολο της αθανασίας.
Οδηγίες Βλάστησης/Καλλιέργειας Βλήτου περιλαμβάνονται.
Χαρακτηριστικά
- Τύπος
- Σπόρος
- Βιολογικός
- Όχι
Ποσότητα
- Συσκευασία
- 3 gr
Εποχικότητα
- Κύκλος Ζωής
- Μονοετές
- Εποχή Σποράς
- Άνοιξη, Καλοκαίρι
- Εποχή Συγκομιδής
- Καλοκαίρι, Φθινόπωρο
Οικογένεια
- Χόρτα
- Βλήτο
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.