Περιγραφή
Χαρακτηριστικά
Blast chiller - Shock freezer Tecnomac Ιταλίας Cinnamon CM10
Η συσκευή διαθέτει χωρητικότητα για 10 GN 1/1 ή 10 ταψιά 400x600 ή 15 λεκανάκια παγωτού (5lt).
- Ικανότητα Ψύξης: 60 kg σε 90' (+90°C σε +3°C)
- Ικανότητα Κατάψυξης: 40 kg σε 240' (+90°C έως -18°C)
- Εύρος Θερμοκρασιών: -40°C / +5°C
- Ανεμιστήρες τελευταίας γενιάς
- Μόνωση: Διογκωμένη πολυουρεθάνη υψηλής πυκνότητας (περίπου 42 kg/m3), πάχους 60 mm
- Αισθητήρας πυρήνα
- Θερμαινόμενος αισθητήρας πυρήνα
- Ψυκτικό υγρό: R290
- Διαστάσεις: 790x1000x1800mm
- Ισχύς: 3275 watt, 400V / 50Hz
Η συσκευή χρησιμοποιεί τις τεχνολογίες Blast chilling και Blast freezing για τη διατήρηση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων, μειώνοντας γρήγορα τη θερμοκρασία και αποφεύγοντας τη μακρο-κρυστάλλωση. Η αυτόματη απόψυξη διευκολύνει τη χρήση της χωρίς επιπλέον διαδικασίες.
- Κωδικός Προϊόντος
- CM10
Τεχνικά
- Απόδοση Freezing σε 240-270'
- 60 kg
- Απόδοση Chilling σε 90'
- 60 kg
- Χωρητικότητα
- 10 GN
- Ισχύς
- 3275 W
- Μέγεθος Λαμαρίνας
- GN 1/1
- Τοποθέτηση
- -
Διαστάσεις
- Πλάτος
- 400 cm
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.