Για την κατηγορία του κόβει μια χαρά. Το δοκίμασα σε κρεμμύδι, πιπεριά, μανιτάρια. Άμα είναι όμως πολύ μαραγκιασμενο το λαχανικό, τότε δεν το κόβει κανένας κόφτης, χρειάζεσαι μαχαίρι. Για τα λεφτά του τίμιο.