Το βιολογικό μείγμα καλαμποκιού Nat-ali προορίζεται για την παρασκευή τορτίγιας. Περιέχει αλεύρι ρυζιού ημίολικης άλεσης, άμυλο καλαμποκιού, καλαμποκάλευρο, σιμιγδάλι κεχριού, ψύλλιο, μαγιά αρτοποιίας και μπαχαρικά. Για την παρασκευή προστίθενται 160 ml χλιαρό νερό, ενώ οι τορτίγιες ψήνονται σε ζεστό τηγάνι χωρίς λάδι.

Αφήνεται η ζύμη να ξεκουραστεί για 30...