Αγουρέλαιο Κύκλωπας

Ένα μονοποικιλιακό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Κύκλωπας πολύ χαμηλής οξύτητας, προερχόμενο από την ποικιλία Μάκρης. Χαρακτηρίζεται από μοναδική προσωπικότητα χάρη στο μικροκλίμα της περιοχής και την εδαφική δομή των κτημάτων από τα οποία συλλέγεται στα μέσα του Οκτώβρη.

• Φρουτώδες μεσαίας έως υψηλής έντασης
• Έντονη φρεσκάδα πράσινης ελιάς
• Νότες πράσινης μπανάνας, αγκινάρας και φρεσκοκομμένου χόρτου
• Ελαιοποίηση σε 4-8 ώρες από τη συλλογή
• Ψυχρή έκθλιψη σε άριστες συνθήκες

Στη γεύση, είναι πολύπλοκο και ντελικάτο με μέτριας έντασης πίκρα και πικάντικα στοιχεία. Συνιστάται να καταναλώνεται ωμό, σαν τελευταία πινελιά σε όλα τα πιάτα.