Οι ξηροί καρποί κάσιους περιέχουν καλά λιπίδια, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Επιδράσεις: Προσφέρουν αυξημένο επίπεδο ενέργειας στο σώμα, ενισχύουν το νευρικό σύστημα και βοηθούν στην πρόληψη καρδιοαγγειακών παθήσεων.

Χρήση: Μπορούν να καταναλωθούν άμεσα ή ψημένα σε διάφορες συνδυασμούς με λαχανικά, σάλτσες, δημητριακά και γλυκίσματα (παγωτό, κέικ,...