Το μπρίκι για εσπρέσο της εταιρείας Jata έχει δυνατότητα παρασκευής έως και 6 φλιτζανιών καφέ. Αποτελεί οικονομική λύση σε σχέση με μηχανές εσπρέσο και λειτουργεί τοποθετώντας το πάνω σε μάτι εστίας.

Ο τρόπος παρασκευής του καφέ είναι απλός:

• Γεμίστε το κάτω τμήμα (δοχείο νερού) με νερό, χωρίς να υπερβαίνετε το ύψος της βαλβίδας ασφαλείας.
• Συμπληρώστε αλεσμένο καφέ στο κωνικό φίλτρο, αποφεύγοντας την πίεση.
• Αφαιρέστε τα υπολείμματα από το χείλος και τοποθετήστε το φίλτρο πάνω από το δοχείο νερού.
• Βιδώστε το επάνω τμήμα της καφετιέρας στο δοχείο νερού.
• Τοποθετήστε το μπρίκι στο μάτι της εστίας.

Όταν το νερό βράσει, θα ξεκινήσει η εκχύλιση και θα παρασκευαστεί ζεστός και φρέσκος καφές. Η λειτουργία του βασίζεται στην πίεση του ατμού, αν και το μπρίκι παράγει λιγότερη πίεση (συνήθως 2 έως 3 bar). Ο καφές που θα χρησιμοποιήσετε θα πρέπει να είναι λίγο πιο χοντρά αλεσμένος από την αντίστοιχη άλεση για μηχανές εσπρέσο.