Μετά τη συγκομιδή των σταφυλιών εφαρμόζεται η μέθοδος της προζυμωτικής εκχύλισης και στη συνέχεια η αλκοολική ζύμωση του χυμού σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 2 μήνες στις οινολάσπες του προ εμφιάλωσης.
Η Μαλαγουζιά είναι μία από τις πιο αρωματικές και φρουτώδης ποικιλίες του Ελληνικού αμπελώνα. Από την δεκαετία του ’70 καλλιεργείται σε όλη την επικράτεια του ελλαδικού χώρου και δίνει κρασιά υψηλόβαθμα και μέτριας οξύτητας.
Κύριο χαρακτηριστικό της είναι τα πλούσια αρώματα εσπεριδοειδών που συνοδεύονται από νότες αρωμάτων λευκών λουλουδιών και φλαμουριού.
Το χρώμα της πράσινο με κίτρινες ανταύγειες, ζωηρή οξύτητα και φρεσκάδα στη γεύση και μέτριας διάρκειας επίγευση.
Οινοποίηση/Παλαίωση
Μετά τη συγκομιδή των σταφυλιών εφαρμόζεται η μέθοδος της προζυμωτικής εκχύλισης και στη συνέχεια η αλκοολική ζύμωση του χυμού σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 2 μήνες στις οινολάσπες του προ εμφιάλωσης.
Terroir
Έδαφος αργιλοπηλώδες με εξαιρετική αποστράγγιση λόγω της απότομης κλίσης του εδάφους.
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- Φωκίδα
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Λευκό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Μαλαγουζιά
- Ταιριάζει με
- Λευκά Κρέατα & Πουλερικά, Ψάρια & Θαλασσινά, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά, Απεριτίφ / Solo
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.